Formation Supérieure en Diététique Chinoise

« Quand quelqu’un désire la santé, il faut d’abord lui demander s’il est prêt à supprimer les causes de sa maladie » 

Hippocrate (460 - 377 av J.C.) 

​​​​​​Faites passer vos compétences à un niveau supérieur.  Maîtrisez toute la diétique chinoise ainsi que la diétothérapie chinoise !

Etude de gruaux et d'élixirs médicinaux spécifiques 

Etude de pathologies spécifiques pour la perte de poids, pour les femmes et pour les sportifs

Reconnue en formation continue pour les professionnels Suisse avec l'ASCA

• La formation se fait entièrement en online pour une formation plus pratique et plus économique. 
   
• Support de cours fournis. Interactivité maximale. Posez toutes vos questions.
• Support online de l'enseignant durant toute la durée de la formation.  
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• Formation pragmatique, concrète et efficace pour une application immédiate dans votre pratique quotidienne.
• Prochaines inscriptions ouvertes pour 2026 en bas de page

Programme de la formation : 

• Théorie fondamentale et sagesse ancestrale de la diététique chinoise

• Introduction à la Diététique Chinoise : les notions essentielles à la diététique selon la philosophie chinoise à connaître pour une bonne maîtrise de l'alimentation. Nous verrons en détails les grands principes de la sagesse alimentaire chinois.

• La consultation en diététique chinoise : comment mener un bon interrogatoire pour un bon diagnostic. Les conseils à donner aux patients et le protocole à suivre pour une application simplifiée et progressive pour le patient afin d’atteindre le but recherché.

• La composition idéale du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter et du diner selon la médecine chinoise et comment l’adapter dans notre culture occidentale.

• Le rythme des repas et son environnement pour favoriser une bonne assimilation et une bonne santé. Favoriser une bonne digestion : les erreurs à éviter, les conseils favorisant un bon feu digestif. Nous verrons en détails les grands principes du "savoir manger" pour une bonne santé et une bonne digestion. Les différentes classes d’aliments (nature, saveur, tropisme...) et leurs modes de préparation pour préserver le Qi nutritif de l’aliment pour la santé de l’organisme. Nous verrons également en détail le respect du rythme des saisons. La physiologie de la digestion : les rôles fondamentaux de chaque organe. Comment favoriser un bon processus d'assimilation et de transformation des aliments.

• La diétothérapie chinoise ou l'Art de soigner les pathologies du quotidien par l'alimentation 

• Théorie fondamentale de la diétothérapie chinoise : nous verrons les différentes méthodes dans l’art de soigner au quotidien avec les aliments

• Comment nettoyer son corps par la diétothérapie. Le jeûn est-il bon ou non ?

• Zoom sur la bonne gestion des liquides, les boissons adaptées à sa constitution, les différents types de boissons : thé, café, infusions.

• Les élixirs médicinaux : véritables trésors de la diétothérapie chinoise, ils permettent de créer des toniques à prendre au quotidien pour tonifier le Qi, le Sang, le Yin, le Yang, le Wei Qi, renforcer la digestion, la libido, lutter contre les douleurs chroniques, le stress, l’insomnie…

• Les gruaux médicinaux : comment les préparer et les utiliser au petit déjeuner pour favoriser une bonne santé et se soigner. Nous verrons comment les proposer aux patients occidentaux.

• Nous verrons également plus en détails les aliments et leurs actions pour les utiliser en diététique comme des « alicaments ».

• Traitement de pathologies spécifiques 

• Troubles digestifs (reflux, brulures d’estomac, constipation, diarrhée…)

• Troubles urinaires (urines foncées, chaudes, infections récidivantes…)

• Troubles émotionnels (sommeil, stress, cogitation…)

• Douleurs musculaires et articulaires

• Fatigue chronique

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• Faiblesse sexuelle

• Cours d'accompagnement en diétothérapie et conseils d'hygiène de vie sur des thématiques très spécifiques 

• Gestion de la perte de poids : accompagnement spécifique du patient et recettes

• L’alimentation du sportif : comment aider le sportif à s’alimenter correctement pour augmenter sa masse musculaire, pour renforcer ses tendons et régénérer ses liquides afin d'éviter les inflammations chroniques

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• L’alimentation en période de menstruation : quelles aliments et gruaux choisir (recettes spécifiques), et quels conseils donner pour éviter les syndromes pré-menstruels

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• L’alimentation de la femme ménopausée : comment renourir son Yin et éviter les troubles de la ménopause tels que les bouffées de chaleur, la sécheresse vaginale, la dépression et la prise de poids

   

Description : ​​​​​​

- Comprendre la théorie fondamentale de la diététique 

- Apprendre à traiter des pathologie du quotidien par l'alimentation

- Prendre en charge des pathologies plus spécifiques par la diétothérapie chinoise et les conseils d'hygiène de vie

Quels sont les pré-requis ? 

​​​​​​Il n'y a aucun pré-requis pour accéder à cette formation. Que vous soyez professionnel de santé ou juste passionné de diététique chinoise, vous serez le bienvenu au seins de cette magnifique formation, très riche en enseignements. 

A qui s'adresse cette formation ?

- Pour tout professionnel de santé: cette formation lui permettra de découvrir la diététique chinoise et le traitement de diverses pathologie par la diétothérapie chinoise. 

- Pour les étudiants en médecine chinoise : cette formation leur permettra d'acquérir des précisions sur la théorie fondamentale en médecine chinoise. Elle leur permettra d'approfondir leurs connaissances sur la diététique chinoise et de les approfondir avec les diétothérapie chinoise. 

- Pour les jeunes praticiens : permettre de s'installer et de développer son cabinet dans le domaine diététique. Cette formation leur permettra de gagner en efficacité et en dextérité dans pratique clinique. 

- Pour les anciens praticiens : pour les plus passionnés qui souhaitent approfondir leurs connaissances et se spécialiser en diétothérapie chinoise selon des pathologies spécifiques. 

Organisation de la formation :

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Cette formation se déroule en 7 x 2 jours, en classe virtuelle en direct

Classe virtuelle en direct : depuis chez vous, sur votre ordinateur ou tablette, via une connexion internet. Il s'agit d'un cours en direct, ce n'est pas une vidéo enregistrée et il n'y aura pas de rediffusion. Vous devez donc être connectés aux dates indiquées ci-après. Vous recevrez un lien de connexion personnalisée à chaque regroupement. Une fenêtre de tchat vous permettra d’interagir avec le cours et de poser vos questions en direct. Vous verrez l'enseignant ainsi que le contenu de la vidéo projection powerpoint très clairement. Vous recevrez vos supports de cours par mail. Vous n'avez rien à organiser, juste à prévoir votre ordinateur et votre support de cours et la formation se déroulera comme si vous étiez présent en classe. Rien de plus simple. 

Dates 2026 : ​​​​​​

2/3 Mars - 16/17 Mars - 30/31 Mars - 13/14 Avril - 27/28 Avril - 11/12 Mai - 25/26 Mai

Horaires de la formation  : ​​​​​​

Lundis et mardis:  10h/13h - 14h/16h30

Tarif : ​​​​​​

295€/2 jours soit un total de 2065€ (7 x 2 jours)

Facilité de paiement possible : paiement en 3 ou 6 fois. Inscription au bas de la page

Dans ce Séminaire, vous serez accompagné par

Plume Charpentier, Ethno-Médecin depuis 2010

Plume Charpentier a étudié la Médecine Chinoise durant 4 années dans le cadre d'un cursus complet, intégrant l'enseignement de tous les outils de la Médecine Chinoise : Diagnostic différentiel de la Médecine Chinoise, Pharmacopée Chinoise, Acupuncture-Moxibustion, Zheng Gu Tui Na (massage médical chinois), Médecine Manuelle/Ostéopathie.

 

Passionnée par cette Médecine, elle s'est ensuite spécialisée en Gynécologie et en Traumatologie Sportive. Elle a également fait des études supérieures en Pharmacopée Chinoise. Son apprentissage continu aujourd'hui auprès de grands professeurs du monde médical chinois.

 

Elle accompagne aujourd'hui, depuis 2010, des milliers de personnes (hommes, femmes et enfants) par le biais de consultations privées en cabinet ou via des téléconsultations, sur divers problèmes liés à la Santé.

Elle transmet également à ses patients des techniques simples de préservation de la santé en posturologie, diététique, respiration, hygiène physique et mentale... afin que chaque personne puisse devenir progressivement, au fil des consultations, autonome dans la préservation de sa Santé.

 

Cette forte envie de transmettre les connaissances de préservation de la Santé l'amena à donner des Séminaires en France et en Belgique sur différentes thématiques telles que les problèmes gynécologiques, l'infertilité, les problèmes sexuels masculin, les douleurs du corps, la diététique, la grossesse...

 

Ces Séminaires sont essentiellement axés sur les Yang Sheng Fa (Techniques de Préservation de la Vie) issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Ils sont progressivement enrichis et permettent à chacun d'acquérir le plus précieux des cadeaux : les connaissances permettant une autonomie dans la préservation de sa Santé. 

 

Dans le même esprit, Plume Charpentier donne aujourd'hui des formations post-graduées pour les professionnels de Médecine Chinoise. 

 Comment s'inscrire à la formation ?

Pour vous inscrire à la formation, cliquez sur "continuer" du formulaire ci-dessous. 

Vous aurez alors plusieurs étapes : renseignements de vos coordonnées exactes pour l'inscription - Paiement en CB ou chèque, en 1, 3 ou 6 fois sans frais) - acceptation du contrat de formation (Lire et accepter le contrat de formation)

Pour les paiements CB et virement, votre inscription sera immédiatement validée et vous recevrez le mail de confirmation. 

Pour les paiements chèque, vous serez pré-inscrits pour une durée de 15 jours. Vous recevrez ensuite par mail les informations d'expédition de vos chèques. Votre inscription sera validée à réception. 

Attention : Lors de l'inscription, mettez vos vraies coordonnées pour l'édition et l'envoie des documents vous concernant. Pensez à bien vérifier vos spams car vous devez recevoir un mail de confirmation dès validation du formulaire d'inscription. 

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